Генерал

Потрошувачката на месо треба да се намали за 90 проценти, велат климатските научници

Потрошувачката на месо треба да се намали за 90 проценти, велат климатските научници


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Со години, производството и потрошувачката на месо се идентификувани како потенцијални опасности кога станува збор за напорите за климатски промени. Сепак, новата студија од меѓународни истражувачи сугерира да бидете повнимателни за тоа како месото се обработува и се подготвува задолжително за да се намали влијанието врз животната средина.

Истражувачите од универзитетот во Оксфорд изработија сеопфатна анализа на системите за храна и како тие влијаат на глобалното опкружување. Според нивните наоди, потрошувачката на говедско месо треба да падне до 90 проценти во западните земји. Истражувањето исто така сугерираше дека се потребни радикални промени во земјоделските практики за да се избегне исцрпување на изворите на земјата.

Без постапување по овие прашања, тимот предложи многу повеќе смрт, болести, глад и суша ќе ни се најдат до 2050 година кога се проценува дека бројот на населението ќе се зголеми за 2,3 милијарди луѓе.

Како земјоделството и производството на храна влијаат на животната средина

Според најновите истражувања, има само десетина години да се одржи глобалното затоплување под 1,5 Целзиусови степени на промена пред нагло да се зголеми. И додека играат голем број фактори, масовното производство на храна игра значителна улога во загубата на ресурсите.

„Ниту едно единствено решение не е доволно за да се избегне преминување на планетарните граници. Но, кога решенијата ќе бидат имплементирани заедно, нашето истражување покажува дека е можно одржливо да се храни растечката популација “, рече Марко Спрингман од Оксфорд Мартин програмата за иднината на храната и Одделот за здравје на населението во Нафилд на Универзитетот во Оксфорд. Спрингман ја водеше студијата.

Западните земји придонесуваат за исклучително високо ниво на загадување како подмножество на консумација на месо. Постојат цели инфраструктури посветени на индустријата за говедско, свинско и пилешко месо, со мали соработници и семејни фарми кои ги засенуваат масивните конгломерати со месо.

„Прилично е шокантно“, рече Спрингман во интервју за Чувар. „Ние навистина ја ризикуваме одржливоста на целиот систем. Ако сме заинтересирани луѓето да можат да земјоделуваат и да јадат, тогаш подобро да не го правиме тоа “.

Приближно една третина од храната произведена денес никогаш не стигнува до трпезата, бидејќи оди кон хранење на добиток. Тоа е третина од ресурсите - вода, земја, енергија - потрошени за производство на храна што може да помогне во хранењето на луѓето, но наместо тоа се троши од сè повеќе животни.

Барате решенија

Не постои едноставна поправка на вирусот предизвикан од одгледување повеќе храна за зголемената популација. Сепак, истражувачите оптимистички предвидуваат дека може да се направи.

„Хранење на светска популација од 10 милијарди е можно, но само ако го смениме начинот на исхрана и начинот на производство на храна“, рече проф. Јохан Рокстром од Институтот за истражување на влијанието на климатскиот постдам во Германија, кој беше дел од истражувачкиот тим . „Позеленување на секторот за храна или јадење на нашата планета: ова е она што денес е на менито“.

„Позеленување на секторот за храна“ има многу форми. Тоа значи изнаоѓање „позелени“ алтернативи на технологиите што се користат при одгледување и берба на земјоделски култури. Тоа вклучува развој на нови начини за производство на храна што не вклучува многу земја за производство.

Тоа исто така значи дека населението треба да се прилагоди на јадењето помалку месо воопшто. Решението предложено од истражувачите се нарекува „флекситарна диета“. Во просек, светот ќе мора да јаде 75 проценти помалку говедско месо, 90 проценти помалку свинско месо, половина од бројот на јајца за да ги задржи климатските промени под 2 степени Целзиусови.

Покрај сечењето на овие прехранбени производи со високи ресурси, истражувачите охрабруваат да ги заменат тие предмети со тројно зголемена потрошувачка на грав, мешунки, ореви и семиња. Тимот од Оксфорд проценува дека ќе се намалат за половина емисиите од добиток, а употребата на ѓубриво од добиток дополнително ќе обезбеди раст на оваа култура.

И покрај тоа што задачата може да звучи застрашувачка, истражувачите објаснија дека прашањето е далеку полошо ако не се преземе нешто.

„Без заедничка акција, откривме дека влијанијата врз животната средина на системот за храна може да се зголемат за 50-90% до 2050 година како резултат на растот на популацијата и порастот на диети богати со масти, шеќери и месо. Во тој случај, сите планетарни граници поврзани со производството на храна ќе бидат надминати, некои од нив за повеќе од двапати “, објасни Спрингман.

И покрај тоа што на некои земји им треба да ги намалат месните производи повеќе од другите, Спрингман истакна дека ова прашање е глобално.

„Мислам дека можеме да го сториме тоа, но навистина ни требаат многу поактивни влади за да ја обезбедат вистинската рамка“, рече тој. „Луѓето можат да направат лична разлика со промена на исхраната, но и со тропање на вратите на нивните политичари и велејќи потребни ни се подобри еколошки регулативи - тоа е исто така многу важно. Не ги пуштајте политичарите од јадица “.


Погледнете го видеото: Documental Cowspiracy - CC (Мај 2022).


Коментари:

  1. Mejora

    Јас сум конечен, извинете, но, според мене, постои и друг начин на решение на прашањето.

  2. Arashijin

    Многу добра реченица

  3. Rosco

    Ви благодариме за помошта во ова прашање. Имате прекрасен форум.

  4. Faetilar

    I am sorry that I cannot participate in the discussion now. I don't have the information I need. But this topic interests me very much.

  5. Wendale

    Има нешто во ова и мислам дека ова е одлична идеја. Се согласувам со тебе.

  6. Carvell

    Обидете се да не тортурата.



Напишете порака